Il Kinder Paradiso. Bastano due parole per farci tornare bambini, vero? Quelle merendine soffici, bianche, dal profumo inconfondibile, che trovavamo in frigorifero e ci facevano subito sorridere. E se vi dicessimo che possiamo rivivere quell’emozione in soli 2 minuti, direttamente in una tazza? Ebbene sì: la mug cake paradiso è qui per riportarci indietro nel tempo! Ecco la ricetta che abbiamo provato dopo aver trovato il procedimento sui social.
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Mugcake paradiso al microonde
Ingredienti
Cosa ci occorre per la mug cake paradiso al microonde
- 3 cucchiai di farina 00
- 1 cucchiaio di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di yogurt alla vaniglia
- 1 cucchiaio di olio di semi
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- Zucchero a velo q.b. per decorare
Istruzioni
Come preparare la mug cake paradiso al microonde
- Versare l’uovo in una tazza capiente adatta al microonde e lavorarlo con lo zucchero semolato fino ad amalgamare bene.
- Aggiungere lo yogurt alla vaniglia e l’olio di semi, quindi mescolare ancora per ottenere una base cremosa.
- Incorporare la farina 00 e il lievito per dolci, setacciandoli se possibile, così da evitare la formazione di grumi.
- Mescolare con cura fino a ottenere un impasto liscio, uniforme e non troppo denso.
- Cuocere la mug cake paradiso nel microonde alla massima potenza per circa 2 minuti. Controllare la cottura: il dolce dovrà risultare gonfio, morbido e asciutto in superficie.
- Lasciare riposare per qualche istante, poi decorare con zucchero a velo e servire tiepida direttamente nella tazza.
- Attenzione: ogni modello di microonde è diverso, suggeriamo sempre di monitorare la cottura, in particolare durante gli ultimi secondi.
Torta al microonde: la coccola express che ci riporta all’infanzia
Le mug cake sono una vera rivoluzione: nate come trend sui social qualche anno fa, si sono ormai conquistate un posto d’onore nelle nostre cucine. E il motivo è semplice: in pochissimi minuti, con ingredienti che abbiamo tutti in dispensa, possiamo prepararci una merenda coccolosa senza dover accendere il forno e senza sporcare mille ciotole.
Ma c’è qualcosa di speciale nella mug cake paradiso, in particolare. Quel profumino di vaniglia che si sprigiona dalla tazza appena la togliamo dal microonde è ci riporta dritti dritti all’infanzia, quando aprivamo la merendina e la divoravamo in pochissimi secondi, sul divano, davanti ai cartoni animati del pomeriggio.
Attenzione però: ogni microonde è diverso, e la cottura va monitorata con cura, soprattutto negli ultimi secondi. Il rischio è di ritrovarsi con un dolce troppo asciutto, e sarebbe davvero un peccato. Meglio fermarsi un attimo prima e controllare: la mug cake deve risultare gonfia, morbida, appena asciutta in superficie. Quella è la perfezione!
